●【上手な保存法】
　カビを防ぐには、酸素や水分に触れさせずに冷凍保存してください。食べきれないときは、はじめから冷凍保存することをおすすめします。ひび割れを防ぐため1コずつラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷凍。焼きもちにする時は半解凍状態で焼き始めます。また、もちを入れる容器にからしを入れて冷蔵庫で保存すると、からしの殺菌作用によりカビを防ぐことが期待できますが、からしのにおいが少しもちに残ります。
　なお、もちを個包装している商品は、個包装の袋の中に水滴がついている場合があります。これは気温差によってできた水滴だと思われますので、お召し上がりいただいても大丈夫です。焼くだけで食べられるおもちは、とても便利な食品。カビさせないよう上手に保存して、いろいろな料理でお楽しみください。